Nos domaines

Nos domaines s'étendent aux pieds des collines s'élevant à l'ouest de Narbonne, au coeur de l'Occitanie.

Les Domaines Barsalou localisation

Situés à une vingtaine de kilomètres de la côte et à une altitude de 20 à 140 mètres au-dessus du niveau de la mer, ils bénéficient d’un climat méditerranéen comme l'ensemble du Narbonnais. Ce climat se caractérise par des étés chauds et secs, des hivers assez doux, des précipitations peu fréquentes mais parfois violentes, un régime éolien intense tout au long de l’année et un fort ensoleillement. Les vents dominants, le cers et la tramontane, soufflent de l'ouest et du nord-ouest. Ils assèchent l’atmosphère tout en la refroidissant pendant l'hiver et en la réchauffant durant l'été. À l'opposé, le vent marin (appelé aussi « levant »), humide, adoucit les températures.

Grâce à la diversité géologique locale, les vignes sont plantées sur une grande variété de sols allant des grès ferrugineux aux galets roulés en passant par des terrains calcaires et argileux regorgeant de fossiles marins.

HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE

L’ensemble de nos exploitations agricoles est certifié au plus niveau du référentiel HVE (Haute Valeur Environementale) du ministère de l’agriculture.

Validée par un audit externe, la performance agro-écologique est évaluée dans son ensemble en fonction de quatre thèmes :

- la qualité des sols

- l’économie d’eau

- la stratégie phytosanitaire

- la préservation de la biodiversité.

Les pratiques agro-écologiques qui répondent au cahier des charges de la Haute Valeur Environnementale cherchent à réduire les apports d’intrants dans les parcelles agricoles afin de limiter l’impact sur l’environnement. Elles visent à préserver la vie des sols pour maintenir la fertilité des parcelles. Elles encouragent la biodiversité afin d’offrir un réseau de biotopes complémentaire aux cultures. Enfin elles développent des synergies utiles avec l’environnement naturel des vignobles et oliveraies en favorisant le développement d’une faune auxiliaire (prédateurs des parasites).

Grâce à ces pratiques certifiées Haute Valeur Environnementale, nous développons sur nos exploitations une agriculture plus autonome vis-à-vis des fertilisants, des besoins en eau et des produits de traitements.