Château Villenouvette : histoire d'un domaine languedocien - Les Domaines Barsalou

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Château Villenouvette : histoire d'un domaine languedocien

Le château de Villenouvette au siècle dernier

  D'après les archives départementales, l'existence du domaine est attestée dès le XIIème siècle, sous le nom de Villa Noveta. Cette ancienne propriété des moines bénédictins de Saint-Chinian est acquise en 1175 par la communauté cistercienne de l'abbaye de Rieunette. Sous la direction des moniales de Rieuenette, le domaine de Villenouvette connaît une certaine prospérité pendant plus de 600 ans.

  À la Révolution, le domaine est nationalisé et déclaré propriété du district de Narbonne. Vendu en 1791 à une famille de notables de la région, l'ancien domaine monastique est progressivement transformé tandis que la viticulture prend une place de plus en plus importante. L'ancien bâtiment conventuel est démoli en 1860 pour laisser place au château actuel ( achevé en 1870). Après la crise du phylloxéra, l'augmentation de l'activité viticole nécessite à la fin du XIXème siècle l'édification d'un nouveau chai de vinification. Au cours du XXème siècle, le domaine change plusieurs fois de propriétaire et traverse tour à tour diverses périodes d'opulence et de difficulté au gré des mutations et des crises rencontrées par la viticulture languedocienne.

  À partir des années 1980, la famille Barsalou reprend le vignoble et la cave de Château Villenouvette dans l'optique d'y développer la production de vins rouges de qualité. L'amélioration des outils de vinification sera suivie à partir des années 2010 par le lancement de la restauration du patrimoine bâti et paysager du site, encore en cours de rénovation à l'heure actuelle.

S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

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