Château Aumèdes Réserve blanc - Les Domaines Barsalou

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Château Aumèdes Réserve blanc


MILLÉSIME : 2018
LABEL : A.O.P. Corbières
T.A.V. : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cL
BOUCHAGE : bouchon en liège
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bouteille Château Aumèdes Réserve blanc


GÉOLOGIE
Colluvions calcaires et gréseuses.


CÉPAGES
grenache blanc, marsanne et roussanne.


ÉLABORATION
La macération pelliculaire est pratiquée sur les trois cépages ainsi qu’un débourbage à froid. Les fermentations à température régulée durent quinze jours.


TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 7 °C et 12 °C.



DÉGUSTATION
ŒIL : couleur brillante de citrine.
NEZ : fleurs de prunier et agrumes.
BOUCHE : onctueuse avec une bonne longueur. Arômes puissants de citron et d’abricot sur des notes d'amande.


ACCORDS METS & VIN
Calamars à la plancha, melsat occitan.
S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

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